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27 mars 2016 7 27 /03 /mars /2016 00:23

 

 

Pour mémoire je vous met en lien la boite corolle que j'avais proposé de faire ici

 

Elle a fait des émules, voici donc quelques réalisations 

 

 

 

 

Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat

 

 

Agnès B. a choisi des tons fuchsia et blanc avec une petite peinture pour offrir une écharppe à Noël 

 

 

 

Boites corolle et chocolat

 

 

Danièle L. l'a réalisé dans des tons plus doux, et joli rendu pour une boite habillée de papier peint !

 

 

Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat

 

 

Des tons plus classiques pour Marie Thé S. , du rouge et lin naturel .

 

 

Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat

 

 

Antoinette D. a fait une boite corolle festive ........pour offrir des chocolats !

Une jolie plaque dorée orne le couvercle 

 

 

 

Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat

 

 

 

 

Mais les chocolats de Noel sont terminés depuis longtemps , place aux chocolats de Pâques .

 

 

J'ai bien entendu fait quelques achats de chocolats belges mais j'ai aussi visité le musée du chocolat de Bruges .

 

Je ne vais pas vous raconter l'itinéraire du chocolat depuis les Aztèques à nos jours mais vous montrer ce que j'ai aimé au musée 

 

 

 

 

Tout d'abord la présentation de superbes moules à chocolats 

 

 

 

 

Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat

Des petits pots à crème comme j'aimerai avoir !

 

 

Boites corolle et chocolat

 

 

 

J'ai également aimé les chocolatières

 

et j'ai appris que les mini chocolatières se nommaient "égoïste" ......normal juste pour une personne !!

 

 

 

 

 

 

Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat

 

 

 

 

Puis viennent les tasses 

 

 

A l'initiative du marquis de Mancera, vice roi de la nouvelle espagne ( Mexique) la mancerina vit le jour au 17ème siècle .C'est une soutasse avec un rebord pour placer une tasse à chocolat, le bord permettant de maintenir la tasse pour mélanger son contenu ou tremper un biscuit.

 

 

 

 

Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat

 

 

En France elle fut appelée "trembleuse" 

La soutasse présentait un creux pour y placer la tasse .

On versait parfois un peu de chocolat chaud dans la soutasse afin de le refroidir.

On buvait ensuite le chocolat dans la soutasse.

 

 

 

 

Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat

 

 

 

 

Mais la plus originale est sans doute la tasse moustache destinée aux moustachus afin que leur moustache ne soit pas imbibée de la mousse de la boisson chocolatée .

 

 

Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat

 

 

 

La visite du musée se termine par une démonstration et par un passage devant les ateliers .

 

 

Un exemple monumental du travail du chocolat :

 

La madone et l'enfant sculpté dans un bloc de 485kg de chocolat blanc 

Au final la réalisation pèse 265kg et a nécessité 36h de travail.

 

 

Boites corolle et chocolat

La vierge et l'enfant est une statue de marbre blanc de Michel Ange achetée de son vivant par 2 riches marchands de tissus de Bruges .

Elle est actuelement dans la cathédrale de Bruges.

 

 

 

 

Voici d'autres exemples du talent des chocolatiers 

 

 

 

 

 

 

 

Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat

 

 

J'espère que ces photos vous auront mis l'eau à la bouche et que sans attendre vous dégusterez un chocolat

de Pâques

 

 

Bon week end de Pâques à tous et bonne semaine 

Manel

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Published by le-blog-de-manel.over-blog.com - dans cartonnage et escapade
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commentaires

sylvie-creaetcompagnie 28/03/2016 20:18

Les boîtes sont belles mais un peu vides à mon goût...
Merci pour cette visite et toutes les jolies choses que tu nous présente.
Je connaissais "l'égoïste" mais pas la tasse pour moustache.
Tu ne nous parles pas de dégustation... est-ce possible ?
bizzz et bonne soirée.
Sylvie

le-blog-de-manel.over-blog.com 29/03/2016 17:57

OK les boites sont vides mais elle sont été remplies un jour !
en fin de visite du musée atelier pour nous montrer comment faire ses chocolats praliné et bien entendu dégustation et ...achats !
biz
Manel

Bernadette L 28/03/2016 14:12

J'aime tout - les belles boites et surtout le chocolat - ils font très envie - la boite corolle est très belle et a beaucoup de style - bonne journée - Bises BERNADETTE 28

Steph 27/03/2016 21:34

Joyeuses Pâques et merci pour ce beau reportage photo qui me rappelle des souvenirs.
Quant à vos boites elles sont très jolies....bravo

Léo 27/03/2016 10:07

Joyeuses pâques à tous et merci encore Manel , je me suis régalée!!

le-blog-de-manel.over-blog.com 31/03/2016 23:17

bonsoir Léo ,désolée j'ai oublié ton commentaire ....
merci de ta fidélité et de tes coucou , ça me fait plaisir
contente que tu te sois régalée sans prendre 1 gramme !!!!
bises à bientôt
Manel

Miss Gleni 27/03/2016 09:39

J'admire ces jolies boîtes mais je me suis régalée avec toutes ces photos prises dans le musée. J'aurais aimé faire cette visite en vrai ! Merci pour ce joli partage du dimanche
Bonnes fêtes de Pâques ; bisous bisous - Nicole

le-blog-de-manel.over-blog.com 29/03/2016 17:55

j'espère Nicole qu'il n'y a pas eu trop d'abus de chocolats ! LOL
ma version chocolat de pâques était plus light !
biz
Manel

danièle.b 27/03/2016 07:34

les boîtes sont superbes, beau travail, j'ai très envie de me lancer!!
et puis le musée!!! merci pour cette visite et toutes les explications,
bonnes fêtes de Pâques
danièle

le-blog-de-manel.over-blog.com 29/03/2016 17:53

merci Danièle de votre fidélité , il faut vous lancer dans le cartonnage si ça vous tente , certains modèles sont plus faciles que d'autres
bonne fin de semaine
Manel