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27 mars 2016 7 27 /03 /mars /2016 00:23

 

 

Pour mémoire je vous met en lien la boite corolle que j'avais proposé de faire ici

 

Elle a fait des émules, voici donc quelques réalisations 

 

 

 

 

Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat

 

 

Agnès B. a choisi des tons fuchsia et blanc avec une petite peinture pour offrir une écharppe à Noël 

 

 

 

Boites corolle et chocolat

 

 

Danièle L. l'a réalisé dans des tons plus doux, et joli rendu pour une boite habillée de papier peint !

 

 

Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat

 

 

Des tons plus classiques pour Marie Thé S. , du rouge et lin naturel .

 

 

Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat

 

 

Antoinette D. a fait une boite corolle festive ........pour offrir des chocolats !

Une jolie plaque dorée orne le couvercle 

 

 

 

Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat

 

 

 

 

Mais les chocolats de Noel sont terminés depuis longtemps , place aux chocolats de Pâques .

 

 

J'ai bien entendu fait quelques achats de chocolats belges mais j'ai aussi visité le musée du chocolat de Bruges .

 

Je ne vais pas vous raconter l'itinéraire du chocolat depuis les Aztèques à nos jours mais vous montrer ce que j'ai aimé au musée 

 

 

 

 

Tout d'abord la présentation de superbes moules à chocolats 

 

 

 

 

Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat

Des petits pots à crème comme j'aimerai avoir !

 

 

Boites corolle et chocolat

 

 

 

J'ai également aimé les chocolatières

 

et j'ai appris que les mini chocolatières se nommaient "égoïste" ......normal juste pour une personne !!

 

 

 

 

 

 

Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat

 

 

 

 

Puis viennent les tasses 

 

 

A l'initiative du marquis de Mancera, vice roi de la nouvelle espagne ( Mexique) la mancerina vit le jour au 17ème siècle .C'est une soutasse avec un rebord pour placer une tasse à chocolat, le bord permettant de maintenir la tasse pour mélanger son contenu ou tremper un biscuit.

 

 

 

 

Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat

 

 

En France elle fut appelée "trembleuse" 

La soutasse présentait un creux pour y placer la tasse .

On versait parfois un peu de chocolat chaud dans la soutasse afin de le refroidir.

On buvait ensuite le chocolat dans la soutasse.

 

 

 

 

Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat

 

 

 

 

Mais la plus originale est sans doute la tasse moustache destinée aux moustachus afin que leur moustache ne soit pas imbibée de la mousse de la boisson chocolatée .

 

 

Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat

 

 

 

La visite du musée se termine par une démonstration et par un passage devant les ateliers .

 

 

Un exemple monumental du travail du chocolat :

 

La madone et l'enfant sculpté dans un bloc de 485kg de chocolat blanc 

Au final la réalisation pèse 265kg et a nécessité 36h de travail.

 

 

Boites corolle et chocolat

La vierge et l'enfant est une statue de marbre blanc de Michel Ange achetée de son vivant par 2 riches marchands de tissus de Bruges .

Elle est actuelement dans la cathédrale de Bruges.

 

 

 

 

Voici d'autres exemples du talent des chocolatiers 

 

 

 

 

 

 

 

Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat
Boites corolle et chocolat

 

 

J'espère que ces photos vous auront mis l'eau à la bouche et que sans attendre vous dégusterez un chocolat

de Pâques

 

 

Bon week end de Pâques à tous et bonne semaine 

Manel

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Published by le-blog-de-manel.over-blog.com - dans cartonnage et escapade
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